أسماك

الأسماك السامة هي فصائل متنوعة تشكل خطراً كبيراً على الإنسان، مما يجعل الابتعاد عنها أمراً ضرورياً، ولهذا السبب يُوصى بعدم تناول هذه الأنواع…
Read More...

تعد الأسماك من المأكولات البحرية الأساسية التي تتمتع بشعبية واسعة، خاصة في المطبخ المصري والعالمي، ومن بين أنواع الأسماك التي تلقى إقبالاً…
Read More...

تتمتع جمهورية مصر بتنوع كبير في أنواع الأسماك البحرية بفضل موقعها الجغرافي المميز الذي يتيح لها الإطلالة على كل من البحر الأبيض المتوسط…
Read More...

تعتبر سمكة اللوت من الأسماك البحرية التي تتمتع بشعبية كبيرة في الأسواق البحرية المصرية والعالمية، حيث تتميز هذه السمكة بجسمها الكبير…
Read More...

يُعد السمك البلطي من أكثر الأنواع شيوعًا واستهلاكًا في مصر والعالم العربي. ومع تنوع مصادر المياه في مصر، تنقسم أسماك البلطي إلى نوعين…
Read More...

بقلم : الدكتورة لمياء جمال مصطفى والدكتور محمد أحمد السنديونى معهد بحوث الصحة الحيوانية , معمل فحوص الاغذية بجمرك الاسكندرية تعد…
Read More...

الإسكندرية عروس البحر الأبيض المتوسط، ليست مجرد مدينة تاريخية وسياحية، بل هي أيضًا جنة لعشاق الأسماك والمأكولات البحرية، حيث تتميز المدينة…
Read More...

تُعرف بورسعيد بتنوع الأسماك التي تتميز بمذاق فريد يميزها عن بقية محافظات مصر، نظرًا لإحاطتها بالمياه من جميع الجهات، وتبرز بشكل خاص الأسماك…
Read More...

تتميز مدينة الإسكندرية بتنوع كبير في أصناف الأسماك التي يتم اصطيادها من البحر الأبيض المتوسط، وتشتهر بعض أنواع الأسماك بظهورها في مواسم…
Read More...

يعد سمك البوري من أشهر الأسماك التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر والعالم العربي، ويعدّ مصدرًا هامًا للبروتين الحيواني، وينقسم البوري إلى نوعين…
Read More...