باحث – صحة الاغذية بمعهد بحوث الصحة الحيوانية باسيوط صناعة الأغذية أحد عناصر الغذاء  الذي يعد من المتطلبات الاساسية للانسان حتي اصبح من الضرورى استخدام طرق وتقنيات حديثة فى مجال تصنيع الغذاء من اجل تلبية الزيادة المستمرة فى كمية الغذاء المطلوبة ولتقليل التكلفة ونسبة الفاقد فى المواد الغذائية اثناء التصنيع بالاضافة الى توفير غذاء ذات … تابع قراءة د سلوي ثابت تكتب: التقنيات الحديثة فى مجال صناعة الأغذية