بقلم الدكتور محمد عبد الرازق – باحث بكتريولوجي – معهد بحوث الصحة الحيوانية فرع المنصورة لوُحظ في الآونة الأخيرة زيادة معدلات الإصابة بميكروي الإشريشيا القولونية المقاومة للعديد من المضادات الحيوية، وسهولة انتقالها للإنسان، وإصابته بعدوى الجهاز البولي نتيجة الانتقال من مصادر حيوانية مثل مذبوحات الدواجن والطيور المباعة في التجزئة والمصابة أصلاً بهذا الميكروب. وبالرغم من … تابع قراءة «بسبب ميكروب الإشريشيا القولونية»…مدى خطورة لحوم الدواجن المباعة بالتجزئة على الصحة العامة